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    地方美食

    长沙美食 麻辣子鸡 发丝百页

    [作者:达州旅行社|假日国际旅行社有限公司  时间:2013/6/14 10:39:19  阅读:2066次]

    湘菜是全国八大菜系之一,以其油重色浓突出,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。长沙是湘菜的中心,是全国闻名的美食之城。长沙人爱吃、会吃是出了名的。 
      长沙比较著名的风味湘菜主要有麻辣子鸡、三层套鸡、长沙麻仁香酥鸭、花菇无黄蛋、口蘑汤泡肚、发丝百页、腊味合蒸等。在浏阳河边一些农民开的餐馆里,可以吃到口味淳朴的“乡里菜”,平日城里吃不到的红薯粑粑、红薯梗、芋头梗等粗粮在这里都可以品尝到。(详见必吃菜) 

    餐馆推荐:


    火宫殿:如果想尝尝长沙的风味小吃,可以去火宫殿,那里的小吃品种很多,油炸臭豆腐、椒盐馓子、姊妹团子、白粒丸等都做得很不错。
    地址:坡子街,靠近解放西路;五一路,芙蓉区五一大道93号。
    辣椒炒肉土菜馆:别看名字朴实不起眼,但是好到爆的生意,以及始终如一专注做好“辣椒炒肉”这一招牌菜的精神,足以让长沙饕餮以及外地食客争相光顾。 
    地址:芙蓉中路,近浦沅。
    口味菜餐馆:口味菜是近几年风靡星城的一种烹饪方式,以“料猛、味重”深得嗜辣的长沙人喜爱。老字号的几家口味菜馆基本都隐于不起眼、甚至有些破烂的居民楼中,尤以浏城桥下的“赵记”、“钱四”与“小李口味”等名头响亮。
    此外,长沙还不乏一些规模宏大、口碑长盛不衰的大型餐馆和餐饮区,比较著名的有二环路友谊新村一带(有一路吉祥、菩提树等大型餐馆)、湘江东岸风光带(有秦皇食府、好食上登大型餐馆)、锦绣广场以及广电中心附近号称中国最大的景观型餐厅——西湖楼。

     
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